浪费不再：可食用蜡涂料分离粘液，轻松搞定！

欧洲足球赛事 注：材料科学家们创造了一种超疏水涂料，可以轻易地分离类似糖浆、蜂蜜和番茄酱的粘稠液体。

当我们观察番茄酱瓶底时，常常发现会有一些剩余的番茄酱粘附到瓶壁。科罗拉多州立大学的一个实验室提供了一个解决方法：一种无毒非粘黏的涂料，可使每一滴都脱落。

由生物医学工程学院和机械工程系的助教Arun Kota率领的材料科学家们，创造了一种“超疏水”涂料，可以轻易地分离类似糖浆、蜂蜜和番茄酱的粘稠液体。没错！再也不会浪费番茄酱或枫树糖浆啦！

他们发表在Applied Materials and Interfaces上的文章详细地解释了这项工程。该文章介绍了合成和测试由蜂蜡和棕榈蜡制备的涂料，既可食，又无毒。

超疏水涂料不是新事物，但是由有代表性的碳氟化合物制造。这些材料，尽管通常在低剂量时是安全的，由于它们可分解为全氟辛酸（一种已知的人体毒素），被贴上了“新兴污染物”的标签。涂料在食品方面的应用由美国食品和药物管理局监管。

该食品和药物管理局最近禁止了三种全氟树脂化合物，曾用于防油脂的披萨盒或其他的食品包装。

Kota谈到疏水性涂料，“公司对于这些产品的毒性等级十分严格，从而使得这些产品进入市场没那么容易。”

Kota的研究实验室赋予新颖的涂料更优越的性能，包括超疏水性。关于这个最新的项目，他们打算制备一种主要用于但不局限于食品包装的简便、无毒、液体相斥的涂料。

Kota的一名同学提出了一个想法，即从蜂蜡中制备出这样的涂料来。其化学性质与不粘结的碳氟化合物类似，但是即使剂量很大时，这些涂料也是安全可食的。研究者们想到一种方法，通过首次熔蜡将涂料喷洒到表面。

他们的涂料可使一系列的水性液体弹跳和滑走。他们测试了很多物质，包括利普顿绿茶、佳得乐、松饼所用的糖浆、可口可乐、橙汁、牛奶和咖啡。他们使用普通的聚苯乙烯杯子作为试用。

他们的涂料在机械强度方面还有很大的改善空间，据报道，这些涂料目前不能经受粗糙的环境。

原文参考地址：Waste not: Edible wax coating slicks liquids with ease

本文由编辑部曾庆辉提供素材，朱星烨编译，点我加入材料人编辑部。

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